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【きのうのごはん】新玉とスナップえんどうのサラダ

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作業時間 5 minutes
分類 ラベル野菜
分量 4 人前

材料
  

  • 100 g スナプえんどう
  • 1/2 個 新玉ねぎ (150g)
  • 1/4 個 パプリカ（黄) (40g)

調味料

  • 2 大さじ フレンチドレッシング
  • 適量 塩

作り方
 

  • スナップえんどうは筋をとり、塩を入れた熱湯で1分、色よくゆでる。ザルに上げて流水で冷まし、斜め切りにする。
  • 玉ねぎは縦に薄切りにし、流水でほぐしながら洗い、水気を切る。 パプリカは長さ半分に切り、薄切りにする。
  • ①と②を混ぜ合わせて器に盛り、ドレッシングをまわしかける。
Keyword 新たまねぎ, パプリカ, スナップエンドウ, サラダ