切り餅を4等分にきって、フライパン（最初は中火→弱火）できつね色になってふくれるまで焼く。

小鍋に豆乳と甘酒、塩を加え温める。

器を1にもり、2を上からかけ、粒あんときなこをトッピングして完成です。