フォーク等で全体を刺し、小さめの一口大にそぎ切りします。

「下味粉」と一緒にポリ袋にいれ、まんべんなくまぶします。

玉ねぎはくし切り、人参は短冊切り、ピーマンは乱切りにします。

フライパンに油を入れ、下ごしらえした鶏肉を焼きます。衣がはがれないよう動かしすぎないのがポイント

焼き色がついたら裏返し、人参、玉ねぎ、ピーマンの順に加え、さらにいためます。

材料に火が通ったら「黒酢あん炒めのたれ」くわえ、約30秒全体をいため合わせて出来上がり。