さばマヨホットサンド
鯖の水煮とマヨネーズを合わせると、キャベツにはもちろん、パンにもマッチするおいしいホットサンドが出来上がります。
材料
材料食材
- 4 枚 食パン （推薦、超熟パスコ：6枚切り）
- 120 g さば水煮缶 （汁気をきったもの）
- 100 g 春キャベツ
調味料
- 適量 バター （パン1枚あたりの目安：小さじ1(4g)
- 1 大さじ マヨネーズ
作り方
さばマヨを作る
- さばの水煮を軽くほぐし、マヨネーズであえる。
はさみましょう
- キャベツをせん切りにする。（キャベツに水けが残っていないこと）
- パン（片面のみ）にバターを塗る。
- アルミホイルの上に、パンをのせ（バターを塗った面を上向きに置く）、その上にキャベツ→さばマヨの順番にのせていき、（バターを塗った面を下向きにして）最後にパンをのせて軽く全体を押し、アルミホイルでしっかり全体を包む。＜同様にもう一つ作る＞
- フライパンに3をのせ、均一に重さがかかるように、平らな皿などをのせ、中火～中火弱で片面2分～2分半、ひっくり返して同じ時間（計4分～5分）焼き、半分に切り分ける。＜同様にもう一つ作る＞