お正月♪生ハム巻きなます

作り方

1

大根は皮を厚めにむき、にんじんは皮をむき、それぞれ斜めに薄切りにしてから千切りにする。

2

塩を振り20～30分置き、水気を絞る。

3

ボウルにAを合わせ、2を加えて軽く和えてから20分程馴染ませる。

4

カイワレ大根はスポンジから切り離しておく。

5

生ハムでなますとかいわれ大根を巻いて残りのカイワレ大根で結ぶ。