今月の食育イベント情報は、カブセンター大野店からお届けします！

テーマは「SDGsを意識して食材を無駄なく使い切る」です！

SDGsは、最近よく耳にする機会が多くなってきましたよね。食品ロスをなくすこともSDGsの一つになります。

今回は、長芋の皮を使った「長芋の皮チップス」を試食して頂きました！

長芋の皮って食べられるの…？と思われますが、実は素揚げにするとパリパリしたとても美味しいチップスになります！

試食をしたお客様からはとても好評で、

長芋の皮はいつも捨てていた。素揚げするだけでこんなに美味しくなるとはびっくり！(40代女性)

この素揚げチップスに青のりをかけて食べたい！！(40代男性)

長芋のチップスとても美味しかった。帰ったら作ってもらいたい！(10代女性)

など、たくさんのお声を頂きました♪

いつもは捨てている部分でも少し工夫をしてあげると美味しい料理に変身しちゃうんです！

皮を素揚げするだけなのでとっても簡単！お家で「長芋の皮チップス」、是非ご賞味ください♪