ボイルほたての米粉天ぷら

作り方

1

ビニール袋にボイルほたてと米粉20ｇを入れ、シャカシャカして米粉をまぶす。

2

ボウルに水、卵、米粉100ｇを入れ、軽く混ぜ合わせる。

3

2の生地にボイルほたてを入れ、170℃に熱した油で衣にうっすら色が付くまで揚げる。

4

器に盛り付け、レモンやパセリを添えて完成。