できるだし♪わかめと豆腐のすまし汁

作り方

1

わかめは水で洗い、食べやすい大きさに切る。豆腐は1.5㎝角に切り、万能ねぎは小口切りにする。

2

鍋に水と真昆布だしを入れ沸騰しないように温める。豆腐とわかめを加え軽くひと煮立ちしたら火を止める。

3

お椀に注ぎ、万能ねぎをちらす。