切り干し大根はもみ洗いしたら、ついている水分で戻しましょう。
切り干し大根の食感とマヨネーズのコクで箸が止まりません♪
材料
- 材料
- 分量
- ほうれん草
- 1袋（約150ｇ）
- 切り干し大根
- 30ｇ
- A マヨネーズ
- 大さじ2
- A しょうゆ
- 小さじ2
- A 和風顆粒だし
- 小さじ1
- A 生姜（チューブ）
- 2㎝位
- A かつお節
- 適量
- A 白ごま
- 大さじ2
作り方
- 1
ほうれん草は洗い、ラップで包み600wのレンジで2分30秒ほど加熱する。冷水に取り、水気を切って3㎝ほどの長さに切る。
- 2
切り干し大根はもみ洗いをし、そのまましぼらずに5分ほどおく。
- 3
ボウルに1、2を入れ、Aを加えて和える。