動画あり！【食育】カラフルオープンいなり

作り方

1

耐熱容器にAの調味料を入れ、600Wの電子レンジで1分加熱し、砂糖が溶けるまでよく攪拌する。温かいご飯にAを混ぜ合わせ、ごまも加えて混ぜる。

2

スナップえんどうは筋を取り、ざるで全体を洗い、軽く水気を切り、耐熱容器に入れる。ラップをして600Wの電子レンジで1分～1分30秒(きれいな緑色になるまで)加熱し、すぐに冷水にとり、粗熱がとれたら切り口を斜めにして半分に切っておく。

3

卵は塩を加えて薄焼きにして切り、錦糸卵を作る。かにかまは手で裂き、三等分の長さに切る。コーンは水気を切りマヨネーズを混ぜておく。

4

サーモンは1cm幅の薄切りにし、2枚を縦に並べて手前からくるくると巻き、薔薇の花びらのように作っておく。(8個)

5

味付けいなりの上の部分を少し内側に折り曲げ、ご飯を7～8分目ぐらいまで詰める。

6

サーモンと、錦糸卵、スナップえんどうをバランスよく盛り付ける。(8個)　かにかまとコーン、スプラウトをバランスよく盛り付ける。(4個)

7

お皿にサーモンいなりを2個、かにかまコーンいなりを1個ずつ盛り付ける。