動画あり！【6月食育】さっぱりよだれ鶏

作り方

1

生姜はスプーンなどで皮をこそげ落とし、みじん切りにし、長ねぎもみじん切りにする。Aと混ぜ合わせる。

2

鍋に湯を沸かし、もやしをサッと茹でて、ザルにあげて冷ます。きゅうりはピーラーで薄切りにする。

3

鶏肉はフォークで穴を開け、耐熱皿に入れる。酒をふり、長ねぎの青い部分を入れて、ふんわりとラップをする。電子レンジ600wで7分程度加熱する。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。

4

器にきゅうりを敷き、鶏肉、もやしを盛りつける。最後に1のたれをかける。