野菜で1品♪こかぶのカルパッチョ風

作り方

1

こかぶは茎を切り離し、５㎜の輪切りにする。茎の部分（適量）は、小口切りにする。

2

ボウルにこかぶ、塩少々（分量外）を入れ、5～10分ほどおき、軽く水洗いして水気を切る。

3

2を皿に並べてオリーブオイルと黒こしょう、粉チーズをかけ、こかぶの葉を散らす。