ほうれん草と長芋のおひたし
材料
- 1 束 ほうれん草
- 50 g 長いも
- 2 小さじ 特選丸大豆減塩しょうゆ
- 1/2 パック かつおぶし
作り方
- 長芋は細切りにする
- 鍋にお湯を沸かし、ほうれん草を茹でて水にとる。水気をしぼって食べやすい長さに切る。
- 長芋と2を混ぜ、器に盛りつけかつお節を散らししょうゆをかける。
Notes
おひたし系は葉っぱが水分をよく吸ってくれますので、少量のしょうゆでもおいしく食べることにできるメニューです。
食感のある長芋を入れることで満足感を感じます。食感も上手に減塩するポイントです。