めかじきのカバブ
材料
- 2 切れ めかじき (200g)
- 少々 塩
- 1/4 小さじ 生しょうが （ハウス、特選本香り 生しょうが）
- 1/2 小さじ クミンパウダー （GABAN）
- 1/2 小さじ ターメリックパウダー （GABAN）
- 1 小さじ コリアンダー （GABAN）
- 少々 レッドペッパー （GABAN）
- 4 大さじ プレーンヨーグルト （無糖）
作り方
- めかじきはひとくち大にきり、ペーパータオル等で水気をふき取る
- 1に塩、しょうが、クミン、コリアンダー、レッドペッパー、プレーンヨーグルトをくわえて混ぜ合わせ、1時間以上漬け込む
- オーブントースターで約15分焼く