【きのうのごはん】源たれde簡単豆腐ステーキ
ご当地調味料「スタミナ源タレ」をつかったカンタン料理
材料
- 1 丁 木綿豆腐 （天狗とうふ店製造「こくて濃厚な生とうふ」）
- 適量 片栗粉
- 1 大さじ スタミナ源たれ （KNK製造）
- 小口ねぎ （お好みで）
作り方
- 豆腐を4等分したものをさらに横に2等分する。
- 豆腐を耐熱皿にのせ、電子レンジ500Wで約2分30秒加熱する。電子レンジから取り出し、豆腐の上に底が平らな皿などをのせ、約20分おく。出てきた水分を捨てて水切りをする。
- 水切りした豆腐に片栗粉をまぶす。
- フライパンに油をひき、3を焼く。全面がこんがりしてきたら、スタミナ源たれを加え焦げないように注意しながら絡める。
- 皿に盛りつけてお好みでねぎをちらして完成。