【きのうのごはん】南部どり手羽中のタンドリーチキン
材料
材料食材
- 300 g 鶏肉 （手羽中、南部どり推奨）
- 適量 サラダ油
下味
- 1/2 小さじ おろしにんにく
- 1/2 小さじ おろししょうが
- 1/3 小さじ 塩
つけだれ
- 2 大さじ カレー粉
- 3/2 大さじ 酒 （大さじ1と1/2）
- 3/2 大さじ 水 （大さじ1と1/2）
- 5 大さじ ヨーグルト
- 1 大さじ はちみつ
作り方
- 手羽中肉に下味の材料をもみこみ、10分ほどおく
- ビニール袋やジップロックにつけだれをいれまぜ、1をいれ、冷蔵庫で1時間ほど置く
- フライパンにサラダ油を熱し、余分な漬けだれを落とした鶏肉を焼く。両面に焼き色がついたら、フライパンにふたをし、弱火で10分焼く
- 器にもり、完成です。