【きのうのごはん】パプリカの塩昆布マリネ
材料
- 1/2 個 赤・黄パプリカ（各） (75g)
- 1 缶 ツナ水煮 (70g)
- 6 g 塩昆布
- 2 g 糸寒天
調味料
- 60 ml 酢
- 2弱 大さじ オリーブ油
- 1 小さじ 砂糖
作り方
- パプリカは、種とワタを取り除き、グリルで皮が黒くなるまで10分ほど焼く。熱いうちに、皮をはがし、薄くスライスする。
- ツナはかるく油を切っておく。糸寒天は水で戻しておき、しっかり水気を切る
- ボウルに調味料を混ぜ合わせ、パプリカ、ツナ、塩昆布を加えてもみこむ。
- 糸寒天は食べる直前に混ぜ合わせる。