【きのうのごはん】パプリカとかぼちゃの揚げびたし
カラフルなパプリカを使ってお弁当をカラフルに🌸
冷凍で約１ヶ月保存できます😊✨
材料
- 1/2 個 赤パプリカ
- 1/8 個 かぼちゃ
- 3 本 ししとう
- 適量 サラダ油 (揚げ油)
☆漬けダレ
- 100 ml めんつゆ (ストレート)
- 1/2 小さじ おろししょうが
作り方
- かぼちゃはワタをとって1㎝の厚さの一口大に切る。
- パプリカはかぼちゃの大きさに合わせて切る。 ししとうは爪楊枝で穴を開ける。
- 170℃の油で 1. のししとうとパプリカをさっと素揚げし、合わせた☆に漬ける。
- 1. のかぼちゃも3～4分ほど揚げて 3. に漬ける。