【きのうのごはん】オメガ３・全粒粉のパスタの トマトソース
有機パスタソース プッタネスカには、黒オリーブやケイパーが入っていますので、シーフードとの相性は抜群。お好みでエビやイカなどを加えるとグレードアップします。水菜だけでなく、ベビーリーフやスプラウとなどの野菜もトッピングにおすすめです。
材料
材料食材
- 250 g パスタ・トスカーナ スパゲティ （250g)
- 1 缶 有機パスタソース「プッタネスカ」 （300g）
- 1 個 たまねぎ
- 適量 水菜
調味料
- 2 大さじ オリーブ油
- 少々 塩・こしょう
作り方
- たまねぎは繊維にそって薄切りにする。
- パスタをパッケージの裏の調理方法にそってゆで始める。 たっぷりの沸騰したお湯に食塩を少々加えて、約7分を目安にお好みの加減に茹でて下さい。
- フライパンに油を入れて熱し、たまねぎを加えて中火弱でしんなりするまでじっくり炒め、パスタソースを加えてさらに炒める。
- ゆで上がったパスタの湯をきって③に加え、ソースとよく絡めながら炒め塩・こしょうで味を調える。
- 器に盛り、適当な長さに切った水菜をトッピングする。