【きのうのごはん】簡単！茶碗蒸し
材料
材料食材
- 2 個 卵
- 2 本 かに風味かまぼこ
- 1/4 パック しめじ （ホクト推奨）
- 2 本 みつ葉 （水耕みつば推奨）
調味料
- 3/2 カップ 水 （1と1/2カップ）
- 1 個 鍋キューブ （寄せ鍋しょうゆの鍋キューブ AJINOMOTO様協定)
作り方
- しめじは小房にわける。鍋に調味料、シメジを入れて日を鍋キューブが溶けたら、シメジを取り出し、火からおろしてさます
- かに風味かまぼこは細かく裂き、みつばを2センチ程度の長さに切っておく
- ボウルに卵を割りほぐし、1に合わせて細かい目のざるで越す
- 器にしめじ、カニ風味かまぼこ、みつばをいれ、3を静かに注ぎ、ふたをする。
- 深い鍋に、器の高さ1/3くらいになるように水を入れて火にかけ、沸騰したら4をいれてフタをし、弱火で10分蒸す。火を止めて10分ほど蒸らし完成
Notes
