【きのうのごはん】新たまねぎとイカの和風サラダ
4種類の具材で様々な風味が楽しめます。手作りドレッシングでサラダを楽しみましょう
材料
- 1 個 新たまねぎ
- 1 杯 するめいか
- 10 個 ミニトマト
- 1 パック かいわれ大根
ノンオイル和風ドレッシング
- 2 大さじ 味ぽん
- 2 大さじ 水 （だし汁でも可）
- 1 小さじ 新生姜 （おろしたもの）
作り方
- たまねぎはセンイにそって薄くスライスし、水にさらしてから水けをしっかりきる。
- いかは胴から足を抜き、わたをと軟骨を除く。胴は１センチ幅の輪切りにする。足は目とわたを落とし、足のつけ根に切り目を入れて中心のくちばしを取る。吸盤を包丁でこそげ取り、食べやすく切る。鍋に湯を沸かして、いかをさっとゆで、ざるに上げてさます。
- ミニトマトは半分に切り、貝割れ大根は根元を切り落とす。
- ノンオイル和風ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせる。
- 皿に123を彩りよく盛り合わせ、ドレッシングをかける。
Notes
新たまねぎの水けをしっかりきり、ドレッシングは食べる直前にかけましょう。