【きのうのごはん】さっぱりトンテキ
ミツカンのお肉をおいしくする酢を利用するレシピです。
材料
食材
- 4 枚 豚ロース肉 （とんかつ用1枚約100g)
- 1 個 たまねぎ
- 2 片 にんにく
- 適量 キャベツ
調味料
- 2 大さじ しょうゆ
- 2 大さじ 砂糖
- 4 大さじ 酢 （50ml) ミツカンお肉を美味しくするお酢推奨
作り方
- 豚肉は脂身側に約1.5㎝幅の切り込みを4ヶ所に入れ、グローブ状にする。
- たまねぎは1㎝幅に切り、にんにくはスライスする。
- フライパンにサラダ油とにんにくを加えて火にかけ、にんにくの香りが出てきたら取り出し、豚肉を焼く。きつね色に焼けたら裏返し、たまねぎを加えて火が通るまで焼く。
- 3のにんにくを戻し入れ、しょうゆと砂糖を加えて絡ませ、最後にミツカンお肉をおいしくするお酢を加えて仕上げる。
- せん切りにしたキャベツを盛った皿に4を盛りつける。