地中海パエリア
材料
- 3 合 お米
- 1 袋 地中海風パエリア （モランボン）
- 200 g あさり
- 150 g えび
- 150 g お好きな魚介 （ほたて、魚など）
- 80 g パプリカ
- 60 g アスパラ
- 適量 レモン （仕上げ用）
作り方
- あさり（または他の貝）は、塩水につけて砂をはかせた後、きれいに洗います。
- えびは殻をつけたまま、竹串を通して、背わたを取ります。パプリカは細切り、アスパラガスは斜め切りにします。
- ホットプレートにお米と「地中海パエリア」をいれ、スープが全体に回るようにしながら、平らにならし、温度を180度に設定します。
- 水分を切った魚介、野菜をのせ、スープが沸騰したらふたをして180度で10分加熱します。
- 温度を保温設定に下げ、そのまま10分から15分蒸らして出来上がり。
Notes
水分が多い場合は、ふたをとり、水分を飛ばしてください。
お好みの加減に炊き上がったら、スイッチを切ってください。
お好みでレモン汁をかけるとおいしくなります。 炊飯器で作る場合は、あさり100g、えび100g、パプリカ40gで「地中海パエリア」を利用し、お米3合を炊いてください。
お好みの加減に炊き上がったら、スイッチを切ってください。
お好みでレモン汁をかけるとおいしくなります。 炊飯器で作る場合は、あさり100g、えび100g、パプリカ40gで「地中海パエリア」を利用し、お米3合を炊いてください。