いろいろきのこのカレーマヨ炒め
材料
- 1 パック まいたけ
- 2 本 エリンギ
- 4 枚 しいたけ
- 1 パック 貝割れ
- 3 大さじ マヨネーズ
- 1 小さじ カレー粉
- 1 大さじ しょうゆ
作り方
- まいたけは、石突を取って小房に分ける、エリンギは拍子ぎり、しいたけは石づきをとって4等分に切る。
- フライパンにマヨネーズを入れて火をかけ、少し溶けて来たら、カレー粉を加えて混ぜる。1を加えて、醤油を振り入れてしんなりするまで炒め、火を止める。
- 2に根元を切り落とした貝割れを加えて、余熱で火を通すようにかき混ぜる。