もっちり里芋の炊き込みご飯
材料
- 150 ｇ(1合分) 米
- 100 ｇ(1個) もっちり里芋
- 160 ㎖ 昆布とかつお節の混合だし
- 少々 小ねぎ
☆
- 1/2 大さじ 醤油
- 2 小さじ 酒
- 1/2 大さじ みりん
作り方
- だしをとる。(画像参照)
- 米を研ぐ。
- 里芋は皮をむき、1㎝角に切る。小ねぎは小口切りにする。
- 炊飯釜にだし汁と米、☆印の調味料を入れる。
- 3 の里芋を上に散らして炊飯する。
- 炊き上がったらお椀に盛り付けて小ねぎを散らして完成！
Notes
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