【きのうのごはん】スナップエンドウの和えもの

 

【きのうのごはん】スナップエンドウの和えもの

印刷 お気に入り
作業時間 10 minutes
分類 ラベル野菜
分量 4 人分

材料
  

  • 250 g スナップえんどう
  • 1 枚 油揚げ (30g)
  • 1 小　袋 削り節
  • 2 大さじ ポン酢しょうゆ

作り方
 

  • スナップえんどうはスジを除き、塩少々（分量外）を加えた熱湯で色よくゆでる。粗熱がとれたら斜め半分に切る。
  • 油揚げはオーブントースターかフライパンで焼き、縦半分に切ってから約8mm幅の短冊切りにする。
  • １・２をポン酢しょうゆと削り節を加えてあえる。
Keyword しょうゆ, スナップエンドウ, 厚揚げ, かつおぶし, ポン酢