【きのうのごはん】ブロッコリーとミニトマトのミモザサラダ
見た目も鮮やかな春らしいサラダです🍅
材料
- 8～10 房 ブロッコリー (ゆで)
- 6 個 ミニトマト
- 2 個 ゆで卵
【マヨ塩麹ドレッシング】
- 2 大さじ マヨネーズ
- 1 大さじ 牛乳
- 1 小さじ にんにく (チューブ)
- 1 小さじ 塩麹
作り方
- ゆでておいたブロッコリーは小房に分ける。
- ミニトマトは半分に切る。
- かためにゆでておいた卵はフォークや包丁で刻んでおく。
- マヨ塩麹ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせる。
- 1. 2. 3. をさっくりと合わせ、4. のドレッシングであえる。
- 器に盛り、3. のゆで卵を散らす。