【きのうのごはん】マルゲリータ風バゲット
材料
- 12 切れ フランスパン
- 1.5 個 モッツアレラチーズ （150g)
- 12 個 プチトマト
- 1 缶 トマト缶 (400g)
- 1 かけ にんにく
- 3 大さじ オリーブオイル
- 1 小さじ 塩
作り方
- 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。にんにくの香りがしてきたら、トマト缶をながし、すぐにふたをする（オリーブオイルがはねてしまうのでふたをしてください）。
- 5分ほど弱火～中火で煮詰め、塩を加え、木べらなどでしっかり混ぜ合わせる。ふたをはずし、5分ほど煮詰めたら、トマトソースの出来上がり。
- バケットをきりわけ、トマトソースを大さじ1程度塗って、1cm角に切ったモッツアレラチーズをバケットの上にのせる。
- プチトマトは半分または1/4に切り、バケットの上にのせる。オーブントースターで3-4分ほど焼く。