【きのうのごはん】豚肉とズッキーニのオイスター炒め
時短簡単料理
材料
材料食材
- 150 g 豚肉
- 1 本 ズッキーニ
- 2 枚 しいたけ
- 1 本 エリンギ
- 1 大さじ ごま油 （炒め用）
調味料
- 1 大さじ 水
- 1 大さじ しょうゆ
- 1/2 大さじ 砂糖
- 1 大さじ 酒
- 1 大さじ オイスターソース
- 1.5 小さじ 片栗粉
- 適量 塩・コショウ
作り方
- ズッキーニは縞模様になるように包丁かピーラーで皮をむく
- しいたけは薄切り、シメジは小房にわける
- エリンギと豚肉は食べやすい大きさに切る
- 調味料を事前に合わせておく
- フライパンにゴマ油をひき、豚肉、野菜の順で、あわせておいた調味料をいれ混ぜ合わせる。