【きのうのごはん】きのこでいがめんち

 

【きのうのごはん】きのこでいがめんち

印刷 お気に入り
作業時間 20 minutes
分類 ラベルお魚
Cuisine ラベル郷土料理
分量 3 人前

材料
  

  • 200 g いかげそ
  • 1/3 エリンギ
  • 1/3 まいたけ
  • 1 個 たまご
  • 50 g 片栗粉
  • 100 g 小麦粉
  • 1/3 小さじ 塩
  • 少々 こしょう
  • 1/2 小さじ しょうゆ

作り方
 

  • げそ、きのこはみじん切りにする
  • たまご、小麦粉、片栗粉、塩こしょう、しょうゆを加えてよく混ぜる。
  • 180度まで油を熱したら、スプーンで形を作り、そっと落として、色づくまで揚げる。
Keyword 青森県, キノコ, イカ, えりんぎ, まいたけ, いかめんち, つがる, 津軽