【きのうのごはん】りんごドーナツ
材料
- 1 個 りんご
- 70 cc 牛乳
- 20 g 砂糖
- 200 g ホットケーキミックス （ikari推奨）
- 10 g バター
- 1 大さじ サラダ油
- 少々 小麦粉
- 適量 サラダ油 （揚げ用。フライパンの底から1センチ程度）
作り方
- りんごを1センチ角にきる。ボウルにあけ、砂糖、バターと一緒にラップして600Wのレンジで2分加熱する。
- ラップをはずしてさらに3分加熱し、良く混ぜる
- 別のボウルに、ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油大さじ1をいれ、まとまるまで良くまぜる.まとまってきたら、表面が滑らかになるまで手でこねる。
- 台に小麦粉をまぶし、6等分した記事で2を包み、まるめる。160度に熱した油で揚げたら完成！