【きのうのごはん】牛すき丼
材料
- 150 g 牛肩ロース肉 （輸入ものでも国産でもOK)
- 1/2 個 たまねぎ
- 50 ml すき焼き割り下 （エバラ推奨）
- 100 ml 水
- お好み 紅しょうが
- 2 杯 ごはん （どんぶり）
作り方
- たまねぎはくし形切りにします。
- 鍋にすき焼きのたれと水を入れて火にかけ、沸騰したらたまねぎを加えます。しんなりしたら牛肉を加えて煮込みます。あまり煮込み過ぎないようにしましょう。
- どんぶりにご飯を盛り、2をかけて完成。お好みで紅しょうがチーズなどを載せても美味しいですよ。