【きのうのごはん】ローストビーフケーキ

ドーナツ型にローストビーフを少し重ねながら敷き詰めていく。

すし酢を混ぜた雑穀入りご飯を1に詰める。

皿を、2にふたをするようにのせ、ひっくり返して型から抜く。

クリームチーズをのせ、星型に抜いたパプリカや、カットしたミニトマトやきゅうりで飾り、まわりにベビーリーフを散らしたら、ローストビーフのたれをかけて出来上がり。