【きのうのごはん】乾燥生姜スライス

 

乾燥生姜スライス

姜を乾燥させるとしょうがのジンゲロールの一部がショウガオールに変化するので、体を芯から温める効果がより期待できます。
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分量 4 人分

材料
  

  • 25 ｇ しょうが

作り方
 

  • しょうがは皮ごとスライス（約2㎜厚さ）し、耐熱皿に広げ入れる。
  • 電子レンジ（500ｗ）に約5分かけ、とり出してそのまま冷ます。
  • 室温放置１週間

Notes

オーブンだったら１００℃で余熱したオーブンで２５分～３０分