野菜

できるだし♪真昆布だしで簡単♪浅漬け

調理時間
15分(なじませる時間は除く)

材料（作りやすい分量)

材料
分量
白菜
1/8個(300g)
人参
1/3本(50g)
できるだし 大間産真昆布だし
小さじ1/2
塩
小さじ1
しょうが(チューブ)
小さじ1
輪切り唐辛子
少々

作り方

1

白菜は2～3㎝幅に切り、人参は千切りにする。

2

ポリ袋に白菜、人参、塩を入れて揉みこみ、しんなりするまで5分ほどおき、水気をしぼる。

3

保存袋に2、しょうが、唐辛子、大間産真昆布だしを加えて揉みこむ。空気を抜き、袋の口を閉じて冷蔵庫で味を馴染ませる。