じゃがいもと豚バラのローズマリーソテー塩レモン風
材料
- 3 個 じゃがいも
- 150 g 豚バラ
- 1 片 にんにく
- 1 小さじ 塩
- 適量 ローズマリー （乾燥したもの）
- 適量 オリーブオイル （アボカドオイルもオススメ）
- 1 小さじ 塩レモン （みじん切りしたもの、または塩レモンの汁だけでもOK)
- 適量 ブラックペッパー
作り方
- じゃがいもは一口大にきって、耐熱容器に入れ、レンジで加熱する（大きめに切ったら600Wで5分。小さかったら3-4分）
- にんにくはみじん切り、豚バラは3センチくらいに切る。
- フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。香りがたってきたら豚バラを入れる・
- 熱したジャガイモをいれ、塩を少々、ローズマリーをいれて軽く加熱する。
- 最後に塩レモンをいれて軽くあわせ、ブラックペッパーをふる。