【きのうのごはん】えりんぎおばけの激辛トマトシチュー
材料
- 2 缶 基本のトマトソース カゴメ
- 2 パック 雪国きのこセット
- 1 個 玉ねぎ
- 20 ｇ ★バター
- 4 大さじ ★ケチャップ
- 2 大さじ ★ソース
- 2 大さじ ★砂糖
- 1 大さじ ★醤油
- お好み レッドペパー GABAN
- 適量 人参・かぼちゃ・ブロッコリー （飾り用）
- 適量 ウインナー・赤ウインナー・海苔 （飾り用）
- 適量 えりんぎ・茹でる前のパスタ （飾り用）
- 適量 バジル GABAN
作り方
- 飾り用のブロッコリーは一口大にしてから茹でる。かぼちゃと人参は 薄めに切り、電子レンジで2～3分チンして食べられる硬さにしておく。
- 型抜きで人参をかぼちゃの形にしてから海苔で目や口を作る。
- 飾り用のえりんぎにラップをして、電子レンジでまるごと1分チンする。 そのあとに、オーブンまたはトースターで表面をカリッとさせ、海苔で 目や口を作る。
- 長めのウインナーと赤ウインナーを、指と爪に見立てて、切りこみを 入れる。（茹でる前のパスタを刺して固定する）
- オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、薄切りにした玉ねぎと、 手でさいた舞茸としめじを入れ、軽く炒める。
- そこに基本のトマトソースを入れ、さらに★の調味料を入れて煮込む。
- 7～8分煮込んだら、器に盛りつけて、飾り用の食材をのせる。
- 上にバジルとレッドペパーをたっぷりかけて、指は気持ち悪く盛り付け れば完成！！
Notes
※激辛とありますが、ここはお好みで調整してください。また、飾り用の海苔は
少し湿らせると切りやすいです。マヨネーズを接着剤がわりにしてみると海苔が
ずれません。