【きのうのごはん】きのこと春野菜の三色丼
材料
- 1 杯 ごはん
春野菜
- 1 枚 春キャベツ
- 40 g 新たまねぎ
- 少々 塩こしょう
たまご
- 1 小さじ みりん
- 1/3 小さじ 砂糖
- ひとつまみ 塩
- 1 個 たまご
きのこ類
- 20 g まいたけ
- 20 g えりんぎ
- 40 g ひき肉
- 適量 しょうゆ
- 適量 砂糖
- 適量 みりん
作り方
- 春キャベツは、短冊切り、たまねぎは薄切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、1を塩こしょうで味付けする。
- たまごは、材料をフライパンでいためて、かき混ぜながらいためる。
- きのこ類は、細かく刻み、ひき肉といため、しょうゆ、砂糖、みりんで味付けする。
- 熱々のご飯に乗っけて出来上がり