【きのうのごはん】スペイン風カマンベールオムレツ
材料
- 1 個 じゃがいも
- 1/2 個 玉ねぎ
- 5 枚 ベーコン
- 4 個 卵
- 2 大さじ 牛乳
- 1/2 小さじ コンソメ
- 少々 塩
- 少々 こしょう
- 1 大さじ 油
- 1 個 カマンベールチーズ
- 少々 パセリ
作り方
- じゃがいもは皮と芽とる。縦半分に切り、薄切りにし、水にさらす。
- 玉ねぎは皮をむき、芯をとる。薄切りにする。
- ベーコンは1㎝幅に切る。
- 卵、牛乳、コンソメ、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
- 熱したフライパンに油をしき、1 . 2 . 3 を炒める。火が通ったら、 4 の卵液を流し入れ、フライパンの中央にカマンベールチーズを入れる。
- 蓋をして弱火で10分程度加熱する。
- 卵に火が通ったらお好みでパセリをかけて完成！