【きのうのごはん】牛肉の甘辛ごま漬け
ポリ袋でおかずストック！お弁当にも◎
材料
- 300 g 牛肉こま切れ
- 1と1/2 大さじ すりごま
- 1と1/2 大さじ しょうゆ
- 1と1/2 大さじ みりん
- 2 小さじ 砂糖
作り方
- 材料をすべてポリ袋に加えてよく揉み込み、袋に空気を入れて振り、なじませてから口を縛って冷凍する。
- 焼く際は、前の晩に冷蔵庫に入れて解凍してからフライパンで焼く。
- 冷凍せずにそのまま食べる場合は30分以上漬け込んでから焼く。
Notes
すりごまは分量通りたっぷり加えて漬け込むことで風味がお肉に移って味に深みが出ます♪