【きのうのごはん】ハロウィンパウンドケーキ
材料
- 120 g かぼちゃ
- 100 g 紫いも
- 150 g 小麦粉（ふるう）
- 150 g バター
- 150 g 砂糖
- 2 個 全卵
- 1 個 卵黄
- 少々 バニラエッセンス
作り方
- かぼちゃは小さく切り、電子レンジ（500W)で5分加熱し、やわらかくする。
- ボウルにバター、砂糖、卵を入れ、よく混ぜ合わせたら、小麦粉と1を入れてさらに混ぜ合わせる。
- 2のボウルにバニラエッセンスと1cm角に切った紫いもを加える。
- パウンドケーキ型に入れ、180度のオーブンで50分ほど焼いて完成♪