野菜
豚肉とにんにくの芽炒め
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- 豚こま切れ肉
- 200g
- にんにくの芽
- 1袋(120g)
- 〇酒
- 小さじ1
- 〇しょうゆ
- 小さじ1
- 〇片栗粉
- 小さじ1
- 〇しょうがチューブ
- 1cm
- ★オイスターソース
- 大さじ1/2
- ★しょうゆ
- 大さじ1/2
- ★酒
- 大さじ1
- サラダ油
- 小さじ2
- ごま油
- 小さじ1
作り方
- 1
ポリ袋に豚肉と〇を入れ、袋の上から揉んで下味をつける。にんにくの芽は4cmの長さに切る。にんにくの芽を耐熱皿にのせてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。にんにくの芽と★を加え、全体を炒め合わせる。火を止めてごま油を回し入れる。