チーズポテトのミニツリー

作り方

1

ブロッコリーは洗ってラップに包み、約30秒加熱してみじん切りに、ベビーチーズは半分に切る。カラーピーマンも刻んでおく。

2

じゃがいもは洗ってラップに包み、600wのレンジで約４分加熱する。皮をむいて、◎の牛乳、顆粒コンソメ、オリーブ油を加えてなめらかになるまでつぶす。

3

2のじゃがいもを４等分に分ける。中にベビーチーズを入れ、ツリーの形に整える。

4

クラッカーに➂をのせ、みじん切りにしたブロッコリーをまぶし付け、刻んだカラーピーマンを彩りよく飾って完成。