ちくわと大根のきんぴら

作り方

1

大根は7㎜幅の拍子切りにする。ちくわは縦半分に切り、斜め切りにする。

2

フライパンにごま油を入れて中火にかけ、大根を入れて炒める。大根が半透明になってきたらちくわと赤唐辛子を加えて1分炒め、〇と水500ml(分量外)を入れて汁気がなくなるまで加熱する。

3

皿に盛り付け、いりごまをふる。