野菜

ちくわとピーマンのきんぴら

材料(2人分)

材料
分量
ちくわ
3本
ピーマン
3個
ごま油
小さじ2
白いりごま
少々
〇みりん
大さじ1
〇酒
小さじ1

作り方

1

ピーマンは千切りにする。ちくわは縦半分に切って斜め切りにする。

2

フライパンにごま油を入れて中火にかけ、1を2分炒める。水100ml(分量外)と〇を入れ、水分がなくなるまで加熱する。ごまをふり、全体を混ぜる。