野菜

フライド長いも

調理時間
約20分

材料(2人分)

材料
分量
長いも
200g
伝説のから揚げ粉(ニップン)
40g
水
30ml
青のり
小さじ1
揚げ油(サラダ油・米油)
適量
ケチャップ
お好みで
レモン
適量

作り方

1

長芋は拍子木切りにし、酢水にさらしてから、水気を良く切りから揚げ粉(分量外)を適量まぶす。

2

から揚げ粉、水、青のりを混ぜ、①を加えて5分漬けて置く。

3

中温の揚げ油で色良く揚げる。お好みでくし形切りのレモンケチャップを添える。

ポイント

2022年1月26日（水）のATVわっちで紹介しました。