野菜

かぼちゃのミートグラタン

材料(2人分)

材料
分量
合いびき肉
150g
かぼちゃ
1/4個
〇ケチャップ
大さじ2
〇ウスターソース
大さじ1
〇赤ワイン
大さじ1
〇にんにくチューブ
1cm
〇こしょう
少々
ピザ用チーズ
適量
ドライパセリ
少々
オリーブオイル
小さじ2

作り方

1

かぼちゃは種とわたを取り除き、小さめのひと口大に切って耐熱皿にのせる。ラップをかぶせ、600Wの電子レンジで4分加熱する。

2

フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ひき肉を色が変わるまでほぐしながら炒める。〇を入れてさらに1分炒める。

3

かぼちゃをグラタン皿にのせ、ひき肉を上からかけてピザ用チーズをのせる。750Wのオーブントースターで6分焼き、焼き上がったらドライパセリをふる。