かぶとみょうがと新生姜の浅漬け

作り方

1

かぶは洗って半分に切ってから、５ｍｍ幅の薄切りにし、葉(１/２束分)は５ｍｍ幅に刻む。

2

みょうがと新生姜は千切りにして①と一緒に塩で軽く揉む。15分ほどおいて出てきた水分をしぼり、完成。