野菜
キャベツと肉団子のスープ
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- 鶏ひき肉
- 150g
- キャベツ
- 2枚
- 〇片栗粉
- 小さじ1
- 〇酒
- 小さじ1
- 〇オイスターソース
- 小さじ1/2
- 〇塩・こしょう
- 少々
- 〇しょうがチューブ
- 5mm
- ★鶏がらスープの素(顆粒)
- 小さじ1
- ★酒
- 大さじ1
- ★しょうゆ
- 小さじ1
- 塩・こしょう
- 適量
- 白すりごま
- 少々
- ごま油
- 小さじ2
作り方
- 1
ポリ袋にひき肉、〇を入れて袋の上からよくこねる。袋から取り出し、6等分して丸める。
- 2
鍋に水400ml(分量外)と★、手でちぎったキャベツを入れて中火にかける。沸騰したら1を入れて10分煮る。塩・こしょうで味を整え、白いりごまをふり、ごま油を回し入れる。