野菜

キャベツと鶏肉のちゃんちゃん焼き風

材料（２人分）

材料
分量
鶏もも肉
1枚
キャベツ
3枚
〇味噌
大さじ2
〇酒
大さじ1
〇みりん
大さじ1
〇砂糖
小さじ2
塩・こしょう
少々
バター
10g
サラダ油
大さじ1

作り方

1

キャベツはざく切りにする。鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふる。

2

フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。鶏肉の両面を軽く焼き、火を止めて皿に取り出す。同じフライパンでキャベツを炒め、しんなりしてきたら鶏肉を戻し入れる。〇を回しかけ、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。火を止め、バターを入れて全体を混ぜる。